Unsere Wurst- und Selchprodukte entstehen nach überlieferten Hausrezepten, die seit Generationen gepflegt werden. Das Fleisch wird von Hand eingesalzen, in einer speziellen Beize mehrere Wochen lang verfeinert und anschließend schonend in der Selch geräuchert.
So entstehen Spezialitäten wie Hauswürstel, Salami, Selchspeck oder Schinken mit einem kräftigen, typisch steirischen Geschmack. Jede Sorte ist ein Stück Tradition, das du bei uns frisch bekommst.
Das Besondere: Wir arbeiten ausschließlich mit Fleisch aus eigener Haltung. Dadurch haben wir die volle Kontrolle über Qualität und Herkunft. Keine Massenware, sondern ehrliche Handarbeit – genau so, wie es früher schon gemacht wurde.
Unsere Kunden lieben die Vielfalt, die sich auf einer Jause oder als Snack zwischendurch genießen lässt. Ob zum Frühstück, auf einer Jausenplatte oder als Mitbringsel – unsere Wurstwaren sind immer ein Genuss. Wenn du echten Geschmack suchst, dann probiere unsere Selchprodukte.
